Voustrouverez sur ce blog des recettes gourmandes sans gluten ni lait (mais aussi souvent sans soja), faciles et vraiment bluffantes, pour toute les occasions de l'année. Vos recettes préférées. Desserts. Carrot cake – sans gluten, sans lait, sans soja . 14 septembre 2019. Confitures et pâtes à tartiner . Pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes – sans gluten, sans Parici, pour la recette de ce smoothie au lait de coco. Une mousse de fraises, légère et fruitée sans œuf et sans lait Par ici, pour la recette de cette mousse de fruit sans GLO (sans gluten, sans lait, sans oeuf). Une dessert Unguide pour cuisiner en tenant compte de multiples intolérances alimentaires. 300 recettes sans gluten ni produits laitiers dont 245 recettes sans ufs, 285 recettes sans soja, 210 Lesmeilleures offres pour Recettes gourmandes sans gluten, sans lait, sans oeufs, 100% végétales sont sur eBay Comparez les prix et les spécificités des produits neufs et d'occasion Pleins d'articles en livraison gratuite! recettepaleron cocotte en fonte; poêle inox haut de gamme près de töv; cocktail fumant pour halloween recettes gourmandes sans gluten, sans lait, sans oeufs. Pubblicato il 09/11/2021 da Gourmandesans Gluten 20/03/22 19:40 Un cake comme je les aime, fruité, moelleux, un peu de coulant, un peu de croustillant avec du crumble sur le dessus. La cuisson se fait en deux fois, pour éviter que les fruits et le nutella tombe au fond du gâteau. 9VcP. Le blog marque une pause estivale, le temps de profiter de vacances bien méritées ! Mais j’ai profité de l’occasion pour vous préparer une sélection spécial été » de recettes sans gluten et sans lait sans lactose et sans PLV, la plupart sont même sans œuf et donc vegan. De quoi vous régaler tout l’été ! Première partie de cette sélection, cette semaine des glaces, des smoothies, des petits gâteaux et quelques autres gourmandises healthy et sans allergènes. Glace chocolat facile à la sorbetière avec soja Une recette sans gluten, sans lait, à base de tofu soyeux pour une onctuosité incomparable ! La recette est en ligne ici. Glace gourmande, sans gluten, sans lait et sans oeuf, Vanille & Oreos » Une glace ultra gourmande, en version sans GLO sans gluten, lait – PLV ou Lactose, ni oeuf, grâce aux biscuits cacaotés de Gerblé – qui imitent à merveille les fameux biscuits ronds ! La recette est en ligne ici. Des smoothies pops colorés healthy Envie de couleur et de fraîcheur, ces glaces sont faites pour vous ! A décliner avec d’autres fruits. La recette est en ligne ici. Milkshake sans lait à la fraise Pour une pause fraîcheur express, rien de mieux que le Milkshake, mais en version sans lait ! La recette est en ligne ici. Un crumble, sans gluten, aux fraises & bananes Un dessert rapide, à réaliser avec de nombreuses variantes fruits mais aussi farines. La recette est en ligne ici. Des petits moelleux légers au chocolat, sans GLO sans gluten, sans lait, sans oeuf Des petits gâteaux faciles à faire et à emporter partout – comme en pique-nique ! La recette est en ligne ici. Une tarte sans gluten express aux bons fruits d’été Cette tarte constitue une bonne base, sans gluten et vegan, pour vous régaler tout l’été. La recette est en ligne ici. Alors cette sélection ? Ces idées gourmandes vous ont plu ? Lesquelles avez-vous testées et appréciées ? Dites-les en commentaires ! Quelle est l?alternative au beurre sur les au zeste d?orange Mini-cr?pes au lait de coco Retrouver le souvenir des madeleines Madeleines au roo?bos Madeleines saveur pain d??pices aux graines d?anis Madeleines aux p?pites de chocolat Madeleines ?cras?e Cr?me v?g?tale Yaourt et pr?parations au soja du rayon frais Les alternatives au sucre blanc Le choix pour sucrer autrement Le sucre et le diab?te Les sucres en poudre Les sucres fluides Fait maison mes astuces pour remplacer le pr?parer une cr?me liquide avec un lait v?g? de ch?taigne nature Lait de ch?taigne d'audience ROI statistique webanalytics r?actions allergiques et la MDTI De nouveaux r?flexes pour cuisiner et p?tisser d?amande nature Lait d? EN SAVOIR PLUS >>> Recettes sans gluten, sans lait, sans ?ufs... Biscuits sans gluten végétalien sans oeuf sans lait sans huile sans Moelleux au chocolat sans oeufs, sans gluten, sans lait de vache Recette Glace au café sans lait, sans œuf, sans gluten - vegan Pain au lait vegan, sans gluten, sans ?uf, sans lait - Blog Cuisine Saine ✨ Muffins sans gluten, sans oeufs et sans lait - recette ◈ SIDJIE Brownie vegan {sans oeufs, sans lait, sans gluten} - Perle en sucre Fondant au chocolat sans gluten sans lait Pain d'épices sans gluten, sans lait, sans oeuf Recettes sans gluten, sans lait, sans ?ufs... Image source Vous trouverez ici des recettes simples, issues de notre quotidien et adaptées à l'ensemble de notre famille, c'est à dire sans produits laitiers, sans gluten, et sans petite douceur a se mettre sous la dent pour les petites faims, c' pas question pour autant de se rabattre sur des plats industriels, etre connaissez vous deja, ou 4 personnes 2 filets de saumon sans cette occasion, je voulais d'abord faire une buche Biscuits sans gluten végétalien sans oeuf sans lait sans huile sans Image source -Pour petits et grands allergiques/intolérants-Bonjour et bienvenue! Vous trouverez ici des recettes simples, issues de notre quotidien et adaptées à l'ensemble de notre famille, c'est à dire sans produits laitiers, sans gluten, et sans œufs. Bonne visite à tous! Moelleux au chocolat sans oeufs, sans gluten, sans lait de vache Recette de Moelleux au chocolat sans oeufs, sans gluten, sans lait de vache - Marmiton Politique de protection des donnees semaine de nombreux produits a tester gratuitement sur Marmitest Recettes sans gluten. Glace au café sans lait, sans œuf, sans gluten - vegan Pain au lait vegan, sans gluten, sans ?uf, sans lait - Blog Cuisine Saine sans gluten sans lactose Passionnee par le lien entre l'alimentation et la sante, j'ai cree le blog Cuisine Saine en 2008 pour aider les intolerants a manger gourmand malgre les les recettes sans gluten, sans lait, sans lactose, sans caseine ou encore sans oeuf ou sans votre email pour recevoir directement dans votre boite mail les dernieres recettes de Cuisine mi cuisson recouvrez-les d?un papier n’ont pas petit pain est delicatement parfume a la noix de coco, et brillant grace a la gelee mise apres la des traits dessus a l?air d?une lame de cuire 20 minutes chaleur refroidir ou juste tiedir avant de au lait vegan, sans gluten, sans ?uf, sans le meme style j?avais envie de faire des petits pains au lait de coco que vous pourrez tartiner pour vos petits dej du dimanche matin par exemple. 15 recettes sans gluten. ✨ Muffins sans gluten, sans oeufs et sans lait - recette ◈ SIDJIE Brownie vegan {sans oeufs, sans lait, sans gluten} - Perle en sucre Le centre etait alors toujours flagellant mais les cotes plus pris c’etait de tres bonnes recettes ici j?adore ! les ai fait goutes a de la famille et une amie qui m’ont deja demande la recette.Si allergie aux fruits a coque, la recette reste excellente sans et passionnee de patisserie, je vous invite a decouvrir mon univers sucre avec pour objectif ultime de concilier ethique et eteint le four, coince une manique dans la porte et laisse le plat a l’interieur 10 autres pouvez a tout moment vous resultat est excellent, l’amande du coup se sent bien et c’est trop pour cette super recette que je vais conserver bien ta cuisson est parfaite, exactement comme j’ vous continuez a utiliser ce site, nous supposerons que vous en etes satisfait. Moelleux au chocolat sans oeufs. Image source Plus simplement, on peut utiliser un robot a lame, reduire les oleagineux en poudre, puis mixer encore - en faisant de nombreuses pauses pour eviter la surchauffe - jusqu'a obtenir une pate epaisse. Merci pour votre petit pour votre reponse et pour toutes ces delicieuses au sarrasin est encore assez rare mais comme ce livre tente de repondre le plus largement possible aux intolerances, j'en ai tenu compte. 1 certaines recettes, elle peut etre remplacee par de la farine de sarrasin ou de chataigne crepes, cremes, gateaux au chocolat, prevois de faire pour demain le taboule au sarrasin, une nouveaute pour moi qui ai l'habitude d'utiliser le quinoa en remplacement de la semoule de personnes qui suivent ce type de regime retrouvent souvent leur poids de forme retention d'eau par exemple provoquee par l'encrassement de l'organisme mais dans votre cas il faut verifier avec une dieteticienne bio si vos repas sont suffisamment equilibres pour repondre aux besoins de votre organisme. VOUS AIMEREZ AUSSI Gironde Societe Richard Bois est specialise dans la vente et la decoupe de bois a Saint-Mariens en Gironde 33 pres de Saint-Loubes, Libourne et Bordeaux. Pour l'achat de bois de chauffage a Bordeaux ou ailleurs en Gironde, decouvrez Aquitaine bois energie. Le duo Vanessa Paradis YouTube . Fort du succ?s rencontr? par son album ?v?nement "Les ?toiles vagabondes", Nekfeu encha?ne avec un nouveau single enregistr? avec la collaboration de Vanessa Paradis. Entrez "Dans l'univers" avec Pure Charts !. Le 29 novembre, V Angelina Jolie amaigrie Angelina Jolie sur Paris Match ! Decouvrez sa biographie, ses photos, videos et interviews exclusives?. Decouvrez ce diaporama et partagez-le a vos amis. Au mois de septembre 2016, le couple de Brad Pitt et Angelina Jolie s'est officiellement effondr Comprendre le poids de votre nourrisson Informations generales sur l'allaitement. Voici une raison supplementaire de choisir l'allaitement nourrir son enfant au sein favorise la perte de poids apres l'accouchement. Les bonnes raisons d'allaiter son enfant ne manquent pas Le. Bois Chiffons Fauteuil d'occasion Decouvrez notre selection de produits bois chiffons pas cher au sein de notre categorie Mobilier. Retrouvez notre offre canape bois chiffons au meilleur prix sur Rue du Commerce avec du stock des services et la livraison rapide. LE 1ER SITE D?ANNONCE Place des Tendances Avis a celles qui ne jurent que par les indemodables Stan Smith. Et a ceux qui plebiscitent les Superstar. Et si vous pouviez porter les deux a la fois?? Adidas a devoile un nouveau modele? les Superstan. Un hybride tendance?? On dit oui?!.Retrouvez Avis Balsamik Achat en ligne dans un vaste choix sur la boutique Vetements. Un nouveau site de pret-a-porter feminin vient de faire une entree fracassante sur la toile? Balsamik. Un site qui propose aux quinqua des fringues vraiment tendance. Avis et commentaire battement du coeur de bebe YouTube Comprendre les tarifs des médecins Le prix d'une consultation chez un generaliste varie selon le secteur de conventionnement de ce dernier et le respect du parcours de soins coordonnes par le patient. Certaines pathologies sont traitees dans le cadre de consultations complexes ou eau aérien GARANTIA cylindrique taupe Recuperateur d'eau aerien GARANTIA rectangulaire vert, 300 l au meilleur prix - EN STOCK - Livraison rapide dans toute la France. Decouvrez les avis clients LeroyMerlin sur ce tous nos produits Recuperateur eau de pluie exterieur e Fondant au chocolat sans gluten sans lait 300 recettes sans gluten et sans lait Image source Blog cuisine bio BIOGOURMAND - Cuisine Bio par VALERIE CUPILLARD, le blog de cuisine bio, créatrice culinaire, consultante et auteur Pain d'épices sans gluten, sans lait, sans oeuf Recette de cuisine Marmiton. . Vous n'avez plus de farine dans vos placards ou êtes simplement intolérant au gluten ? Pas de panique ! Vous pouvez quand même vous faire plaisir avec de nombreux gâteaux sans farine. La preuve avec nos recettes gourmandes qui suivent. Vite, en cuisine pour réaliser un de ces desserts délicieux ! Dans les grandes surfaces, la demande de farine est en hausse, depuis le début du confinement. Après les pâtes et le riz, ce produit a été massivement plébiscité. Les Français confinés sont en effet très nombreux à faire à se lancer en cuisine pour concocter de la pâtisserie, des gâteaux, des pâtes à tarte et du pain. En attendant le réapprivoisement pas question de renoncer pour autant à un délicieux goûter. C’est le moment idéal pour tester une recette de gâteau sans farine moelleux, fondants, fudge cakes, cookies ou encore brownies… Il existe des tonnes d'astuces pour continuer à se régaler poudre d’amande, fécule de maïs ou plus surprenant patates douces, haricots rouges… Laissez-nous vous inspirer par nos 15 recettes de gâteaux faciles sans farine et donc sans gluten succès garanti !À voir aussi Comment remplacer la farine dans une recette de gâteau ? La farine est souvent indispensable à la préparation d'un gâteau, tout comme les œufs. Pourtant, on peut très bien se débrouiller pour réaliser des desserts sans œuf et sans farine. Aujourd'hui, on vous partage nos petits secrets pour remplacer la farine dans une recette de gâteau. Mais comment vous vous demandez ? Les intolérants au gluten doivent déjà connaître ces substituts puisqu'ils ne consomment pas de farine de blé. Si vous voulez vous lancer en cuisine pour concocter un gâteau et que, par malheur, vous n'avez plus de farine dans vos placards, vous pourrez toujours l'échanger avec de nombreux autres ingrédients. Tout d'abord, la fécule de maïs est votre première option toute simple pour remplacer la farine dans un gâteau on compte environ 60 g de fécule pour 100 g de farine. Ensuite, on connaît la farine de riz qui est également naturellement sans gluten et apportera du moelleux à votre préparation. Le faible indice glycémique de la farine de coco saura conquérir vos palais gourmands dans une recette de gâteau, on vous le promet. Farine de lupin, millet, farine de châtaigne, farine de sarrasin blé noir, farine de pois chiches… On ne compte plus les farines autres que la blanche connue de tous ! Autres substituts plus rares mais tout aussi gourmands la purée de patates douces qui contient de l'amidon comme la farine, la polenta qui va gonfler à la cuisson à condition que la préparation contienne suffisamment de liquide, la fécule de pommes de terre qui va alléger le gâteau ou encore les flocons de quinoa ou d'avoine. On peut aussi remplacer la farine par de la poudre de noisettes ou d'amandes qui apportera une saveur en plus dans votre recette. Nos meilleures recettes de gâteaux sans farine Moelleux, fondant, mug cake, clafoutis, mousse, brownie, cookie… Vous n'aurez pas forcément besoin de farine dans votre cuisine pour vous faire plaisir avec une douceur sucrée, on vous promet. On a trouvé de quoi régaler vos papilles avec tous ces gâteaux au chocolat ou bien aux fruits. Les gourmands n'ont qu'à bien se tenir ! Alors, prêts à dénicher la perle rare, la recette qui vous correspond ? C’est parti Gâteau au chocolat sans gluten Crédit photo Shutterstock/Anna Shepulova Pour 6 personnesTemps de préparation 10 minutesTemps de cuisson 30 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 165 g de chocolat pâtissier- 165 g de beurre- 4 œufs- 65 g + 65 g de sucre- 60 g de maïzena ou de fécule de pomme de terre- 1 pincée de selPour la décoration - 165 g de chocolat pâtissier Préparation 1. Préchauffer le four à 150° chaleur tournante. 2. Séparer les blancs des jaunes des œufs, et monter les blancs avec 65 g de sucre. Réserver. 3. Faire fondre le beurre avec le chocolat et mélanger pour obtenir une texture lisse et brillante. 4. Fouetter les jaunes avec le sucre restant. Ajouter le mélange chocolat et beurre, et mélanger. Ajouter la fécule tamisée, et mélanger. Verser le tout d'un coup sur les blancs en neige et incorporer délicatement à la maryse. Le mélange doit être parfaitement homogène. Verser la pâte dans un moule beurré, et enfourner pour 25 à 30 minutes. 5. Démouler le gâteau une fois qu'il a tiédi et laisser refroidir sur une grille. Faire fondre le chocolat restant pour la décoration. Napper de chocolat fondu pour décorer. Moelleux aux amandes et myrtilles sans farine Crédit photo Shutterstock/AnjelikaGr Pour 6 personnesTemps de préparation 15 minutesTemps de cuisson 30 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 2 œufs- 70 g de sucre- 80 g de compote de pommes- 3 cl de lait- 180 g d'amandes en poudre- 40 g de fécule de maïs ou maïzena- 1 C A S de poudre à lever ou levure chimique- 1 C A C d'extrait naturel de vanille- Quelques gouttes d'extrait naturel d'amandes- 100 g de myrtilles fraîches Préparation 1. Préchauffer le four à 180°. Fouettez les œufs et le sucre. Ajouter la compote et le lait puis mélanger. 2. Ajouter la poudre d’amande, la fécule de maïs et la levure puis mélanger. Ajouter la vanille et l’arôme d’amande amère puis mélanger. 3. Incorporer les myrtilles à la pâte. Beurrer le moule puis y verser la pâte. 4. Enfourner pour 35 minutes. Recette du brownie sans gluten à la patate douce Crédit photo Shutterstock/July Prokopiv Pour 6 personnesTemps de préparation 20 minutesTemps de cuisson 30 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 500 g de patates douces- 3 œufs- 20 g d'huile de coco ou sinon huile végétale- 30 g de sucre- 30 g de noix de coco râpée- 25 g de cacao amer en poudre- 1 C A C d'extrait naturel de vanille- 1 C A C de poudre à lever ou sinon levure chimique- 65 g de chocolat pâtissier- 60 g de noisettes concassées- 1 C A C de cacao amer en poudre Préparation 1. Préchauffer le four à 180 °. Faire cuire 500 g de patate douce crue pendant 40 minutes à une heure. Vérifier la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau. Laisser tiédir. 2. Écraser la patate douce en lui ayant au préalable retiré la peau, et ajouter l’huile de coco fondue et les œufs. 3. Ajouter ensuite le sucre, la noix de coco râpée, 25 g de cacao en poudre, l’extrait de vanille et la poudre à lever. 4. Faire fondre le chocolat et l'ajouter à la préparation, et mélanger le tout. Ajouter ensuite les noisettes ou autre fruit à coque de votre choix. Verser la pâte dans un moule recouvert de papier sulfurisé. Faire cuire à 180° pendant 30 minutes. Laisser tiédir. Saupoudrer de cacao amer en poudre restant. Fudge cake au chocolat Crédit photo Shutterstock/Crafter Pour 6 personnesTemps de préparation 30 minutesTemps de cuisson 40 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients Pour le glaçage - 20 cl de crème fraîche- 180 g de chocolat pâtissier- Une pincée de fleur de sel Pour les gâteaux - 200 g d'amandes en poudre- 60 g de cacao amer en poudre- 180 g de sucre- 2 C A C de poudre à lever sinon levure chimique- 6 œufs Préparation 1. Préparer le glaçage faire chauffer la crème dans une casserole. Concasser le chocolat. Verser la crème bouillante sur le chocolat et mélanger rapidement. Laisser reposer sans remuer quelques minutes. Ajouter la fleur de sel et mélanger. Réserver au réfrigérateur. 2. Préchauffer le four sur 170°. Beurrer deux moules à manqué. 3. Verser dans un saladier la poudre d'amande, le cacao, le sucre, et la poudre à lever. Mélanger, faire un puits et ajouter les œufs. Remuer jusqu'à obtenir un mélange homogène. Répartir la pâte à gâteau dans les 2 moules et enfourner pour 40 minutes environ. 4. Laisser refroidir avant de démouler. Empiler les gâteaux en étalant une partie du glaçage au milieu. Recouvrir avec le reste du glaçage à l'aide d'une spatule Banana bread aux flocons d'avoine Crédit photo Shutterstock/Rimma Bondarenko Pour 6 personnesTemps de préparation 10 minutesTemps de cuisson 40 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 3 bananes bien mûres- 3 œufs- 125 g de yaourt- 100 g de flocons d’avoine- 1 C A C de poudre à lever sinon de la levure chimique- 40 g de chocolat pâtissier- 1 C A C d'extrait naturel vanille- 30 g de sucre- 30 g de noix concassées Préparation 1. Écraser 2 bananes et demie dans un saladier jusqu’à obtenir de la purée, ajouter les œufs, le yaourt et mélanger. 2. Ajouter les flocons d’avoine, la poudre à lever, le sucre et mélanger. Faire préchauffer le four à 180°. 3. Couper le chocolat en petits morceaux et l'ajouter à la pâte ainsi que les noix concassées et l’extrait de vanille 4. Verser la préparation dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé. 5. Couper la demi-banane restante dans le sens de la longueur, pour obtenir 3 lamelles. Décorer le dessus du cake avec. 6. Cuire au four durant 40 minutes à 180 °C Brownie vegan sans farine aux noisettes Crédit photo iShutterstock/Sentelia Pour 6 personnesTemps de préparation 20 minutesTemps de cuisson 20 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 170 g de banane soit 1 et demi environ- 45 g de cacao amer en poudre- 85 g de sucre de coco- 65 g de purée d'oléagineux de votre choix- 175 g d'amandes en poudre- 1 C A C de bicarbonate de soude sinon de la levure chimique- 1 pincée de sel- 100 g de noisettes concassées- 30 g de pépites de chocolat Préparation 1. Préchauffer le four à 180°. 2. Écraser la banane à la fourchette et ajouter le cacao, le sucre, la purée d'oléagineux, les amandes en poudre, le bicarbonate, et le sel et mélanger. Incorporer les noisettes concassées et les pépites de chocolat. 3. Étaler la pâte dans un moule à brownie chemisé de papier sulfurisé. Enfourner pendant environ 15 à 20 minutes suivant la puissance de votre four. Laisser refroidir avant de déguster. Soufflés au chocolat hyper facile Crédit photo Shutterstock/Marina Nabatova Pour 2 personnesTemps de préparation 10 minutesTemps de cuisson 10 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 170 g de pâte à tartiner au chocolat sans huile de palme- 2 œufs Préparation 1. Monter les blancs d’œufs avec un fouet électrique en neige. 2. Mélanger les jaunes d’œufs et la pâte à tartiner au chocolat. Incorporer délicatement les blancs et le mélange au chocolat. 3. Cuire au four pendant 20 minutes à 180 °C. Recette du mug cake chocolat beurre de cacahouètes Crédit photo Shutterstock/Pixel-Shot Pour 1 personneTemps de préparation 5 minutesTemps de cuisson 3 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 1 banane- 2 C A S de beurre de cacahouètes- 2 C A S de cacao amer en poudre- 1 pincée de poudre à lever ou sinon levure chimique- 1 C A S de chocolat aux noisettes concassé- 1 C A S de beurre de cacahouètes pour décorer Préparation 1. Éplucher et écraser une banane dans un mug à l'aide d'une fourchette en purée. Ajouter le beurre de cacahouètes, le cacao en poudre, la poudre à lever et le chocolat directement dans le mug et mélanger. Ajouter le beurre de cacahouètes et bien mélanger 2. Cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 45 à 60 secondes. Ensuite, vérifier la pâte le gâteau doit être moelleux au centre, mais sec en surface. Si la pâte est encore trop humide, passer au micro-ondes encore 15 secondes et vérifier à nouveau. Cuire à intervalles de 15 secondes jusqu'à ce qu'il soit cuit. 3. Garnir de beurre de cacahouètes restant et déguster immédiatement. Gâteau à l’orange et amandes sans farine Crédit photo Shutterstock/Katarzyna Hurova Pour 4 personnesTemps de préparation 20 minutesTemps de cuisson 45 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients- 2 oranges BIO + 2 autres oranges pour la décoration- 65 g de beurre mou- 200 g de sucre- 5 œufs- 150 g de poudre d'amande- 1 C A C de poudre à lever ou sinon levure chimiquePréparation 1. Laver les oranges, les couper en rondelles et les mettre dans une casserole, les couvrir d’eau et les cuire 15 minutes. Une fois cuites, garder les plus jolies rondelles pour la décoration et mixer le reste pour obtenir une purée pas trop fine. 2. Préchauffer le four à 160°. Fouetter le beurre avec le sucre pour obtenir un résultat crémeux. Ajouter les œufs un à un puis la poudre à lever, la poudre d’amande et enfin la purée d’orange. 3. Beurrer un moule rond et y verser la préparation. Enfourner pour 45 minutes. Laisser refroidir puis mettre le gâteau au frais. Décorer avec les rondelles d'orange restantes. Déguster bien froid. Gâteau au chocolat et pommes de terre Crédit photo Shutterstock/Goskova Tatiana Pour 4 personnesTemps de préparation 20 minutesTemps de cuisson 40 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 200 g de pomme de terre- 200 g de chocolat- 100 g de beurre- 120 g de sucre- 1 sachet de sucre vanillé- 100 g d'amandes en poudre- 3 g de levure chimique- 1 C A S de cacao amer- 1 pincée de sel- 4 œufs Préparation 1. Préchauffer le four à 180°. Laver pommes de terre puis les faire cuire, les peler puis les réduire en purée. 2. Hacher le chocolat grossièrement. Faire fondre le beurre au bain-marie. Mélanger puis incorporer à la purée. Ajouter les sucres, la poudre d'amandes, la levure, le sel, le cacao en poudre, et les jaunes d'œufs. Mélanger. Monter les blancs en neige, et les incorporer à la préparation. 3. Beurrer un moule à cake puis cuire le gâteau pendant 30 à 35 minutes. Gâteau fondant façon mousse au chocolat Crédit photo Shutterstock/Lthepiwko Pour 4 personnesTemps de préparation 10 minutesTemps de cuisson 40 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients Ingrédients - 200 g de chocolat noir- 180 g de sucre- 35 g de cacao amer en poudre- 8 œufs Préparation 1. Préchauffer le four à 180°. Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre avec le beurre au bain-marie. Mélanger jusqu’à obtention d’une préparation lisse et homogène. 2. Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Hors du feu, incorporer les jaunes, le cacao et le sucre dans la casserole. Monter les blancs en neige jusqu’à obtenir une consistance bien ferme. Les incorporer progressivement dans le mélange à l'aide d'une spatule pour éviter de les casser. 3. Verser la préparation dans un moule beurré. Enfourner 20 minutes. Laisser refroidir avant de démouler. Recette du coulant au chocolat sans farine Crédit photo Shutterstock/AS Food studio Pour 4 personnesTemps de préparation 15 minutesTemps de cuisson 30 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 150 g de chocolat noir- 150 g de beurre demi-sel- 100 g de sucre- 2 œufs Préparation 1. Préchauffer le four à 210°, en chaleur tournante. Faire fondre ensemble le chocolat et le beurre. Fouetter les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange double de volume. Verser le chocolat et le beurre fondu et bien mélanger. 2. Verser la pâte dans des petits moules. Enfourner 15 à 20 minutes. Attention, la cuisson est toujours à adapter selon les fours. Fondants au chocolat aux haricots rouges Crédit photo Shutterstock/Nataliya Arzamasova Pour 4 personnesTemps de préparation 5 minutesTemps de cuisson 10 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 200 g de chocolat pâtissier- 250 g de haricots rouges cuits en conserve- 3 œufs- 3 C A S de sirop d’agave- 3 C A S d’huile de coco sinon huile végétale Préparation 1. Préchauffer le four à 180 °C. Faire fondre le chocolat au bain-marie. 2. Réduire les haricots rouges en purée au mixeur. Ajouter le chocolat fondu et bien mélanger. Ajouter les œufs entiers. Bien mélanger. Ajouter le sirop d’agave puis l’huile végétale. Mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène. 3. Verser la pâte dans un moule rectangulaire. Cuire environ 20 minutes. Laisser refroidir avant de démouler. Ce fondant se mange aussi bien tiède que froid ! Clafoutis aux cerises Crédit photo Shutterstock/Raimunda-losantos Pour 6 personnesTemps de préparation 10 minutesTemps de cuisson 30 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 80 g de sucre- 3 œufs- 40 g de fécule de maïs- 1 C A C d'huile- 33 cl de lait tiède- 1 pincée de sel- 10 g de beurre- 500 g de cerises non dénoyautées- Sucre glace Préparation 1. Dans un saladier, mélanger le sucre et les œufs. Ajouter la fécule en mélangeant bien avec une cuillère en bois ou au fouet. Ajouter l’huile et mélanger à nouveau. 2. Délayer le mélange avec le lait tiède. Ajouter une pincée de sel. 3. Préchauffer le four à 180°. Beurrer généreusement un grand plat allant au four. Laver les cerises, puis les sécher délicatement et les déposer dans le plat. Verser par-dessus, doucement, la préparation. 4. Placer le plat au four et faire cuire pendant 30 à 40 minutes. Déguster le clafoutis tiède. Cookies aux pépites de chocolat sans farine aux flocons d'avoine Crédit photo Shutterstock/minadezhda Pour 14 cookiesTemps de préparation 10 minutesTemps de cuisson 10 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 150 g de flocons d’avoine- 60 g de sucre roux- 50 g d'huile de coco sinon huile végétale- 1 pincée de bicarbonate sinon levure chimique- 1 œuf- 1 C A C d’extrait naturel de vanille- 1 pincée de sel- 60 g de pépite de chocolat + un peu plus pour la décoration Préparation 1. Faire fondre l'huile de coco et laisser tiédir. Mixer très finement les flocons d’avoine pour obtenir de la poudre fine comme une farine. 2. Dans un bol, mélanger l’œuf, le sucre, l'huile de coco, la vanille, le sel, le bicarbonate. Puis ajouter l’avoine et les pépites de chocolat. Placer au réfrigérateur 1 heure. 3. Préchauffer le four à 180°. Sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé, déposer des boules de pâte de la taille d’une petite noix. Ajoutez des pépites de chocolat sur le dessus. Cuire 8 à 10 minutes. Vous vous sentez l'âme d'un chef pâtissier ? Pour d’autres idées de gâteaux sans gluten ou sans farine, nous vous suggérons les recettes brownies sans œufs, sans farine de blé et sans lait de vache, c'est possible, tarte aux poires sans gluten, une alternative gourmande à tester d'urgence, savoureuses madeleines au thé matcha et à la farine de riz. Si vous décidez à refaire nos recettes à la maison envoyez-nous des photos pour figurer dans nos stories sur instagram avec le demotivateurfood Réaliser un quatre quart sans lait sans œufs sans gluten fut l’une de mes premières missions quand on a découvert les allergies de ma fille. Des ratages monumentaux ça j’en ai trop pâteux, trop collant, trop dur on aurait dit une brique ! Et puis une erreur d’inattention liée à la fatigue et j’ai mis de l’eau alors qu’il y en avait pas au départ ! Et là ce fut juste le top du top enfin un quatre quart sans lait sans oeufs sans gluten avec la mention trop bon et trop moelleux ! Je partage avec vous ma recette Cuisson 40-45 minutes Ingrédients 1 pot de compote de pomme bio env 150g 2 pots de farine sans gluten env 300g 1 pot et demi de sucre roux bio 1/2 pot d’eau 1/2 pot d’huile 1/2 sachet de levure sans gluten 1 cac de cannelle en poudre option ou 1 goutte d’huile essentielle de vanilleoption< Préparation Préchauffez le four à 185°C Mettre la compote dans un saladier Ajoutez le sucre et mélangez avec un fouet Ajoutez la farine tamisée petit à petit et la levure. Versez l »eau, fouettez pour avoir une pâte bien lisse Mettez ensuite l’huile et bien mélanger la pâte Ajoutez l’huile essentielle de vanille ou la cannelle en poudre Bien fouettez pendant quelques minutes pour donner du moelleux à la pâte Versez dans un moule à cake ou un moule rond 28cm Placez au four pendant 40 à 45 minutes Le quatre quart sans lait sans oeufs sans gluten doit gonfler et se craqueler sur le dessus, signe que c »est prêt ! On peut aussi faire des minis gâteaux style cupcakes » ou bien des muffins » il suffit de prendre des moules individuels pour ça. Edit 2017 j’ai un faible pour l’huile de coco, la note qu’elle laisse dans les gâteaux est très appréciée et très discrète et cette huile a un apport nutritionnel très intéressant. Voici la liste de mes recettes faciles et rapides sans gluten, sans lait de vache et souvent sans œufsCertaines ont des +++ car je vous donne des conseils pour organiser votre quotidien, consultez la recette du gratin de pomme de terre par déjeuner* Granola * Pancakes* Pudding de graines de chiaApéro dinatoire* Amandes salées* Apéritif méditerranéen tapenade noire, confit d’oignons* Cake à la provençale* Cake salé au saumon fumé* Cake tomate, feta, basilic* Calzone sans gluten, jambon, fromages brebis, faible en fodmaps* Crêpe façon pizza* Crumble de légumes* Mini sandwich* Nems* Pain surprise* Pissaladière* Pizza* Pizza Balls* Pizza sans gluten, au râpé de chèvre ou sans fromage* Polenta, idées de recettes pour remplacer le pain croque-monsieur, toast* Quiche aux blettes* Quiche aux lardons et à la courge butternut* Quiche au saumon fumé* Tarte à la tomate* Wrap au saumonEntrées* Salade bowl* Salade au chou chinois* Salade de Pâtes sauce amandes, olives, basilic* Soupe Thaï* Taboulé de Quinoa* Tarte Tatin aux Tomates Cerises* Velouté de Carottes* Velouté de Courgettes au Fromage VégétalViandes* Blanquette de veau* Crêpes salées* Daube provençale à ma façon* Gnocchis sauce tomate et chair à saucisse* Hamburger* Parmentier de canard confit * Poulet et légumes sauce chinoise* Rôti de porc à la tapenade noire* Rôti de porc au lait d’amande* Souris d’agneau confitePoissons et fruits de mer* Courgettes farcies aux crevettes* Moule au safran* Nouille chinoise aux crevettes* Nouilles de riz cacahuètes, crevettes…Accompagnements* Caponata * Gratin de Pommes de terre +++* Ratatouille* Sarrasin façon risotto* Sauces et frites pour burger et volailles…* Tian de légumes* PAIN SANS GLUTEN * PAIN SANS GLUTEN AU LEVAINDesserts* Amarettis biscuits sans farine* Banana bread ou cake à la banane* Biscuit à la confiture de fraise* Biscuits au chocolat et aux épices* Biscuits sablés au chocolat* Brownie* Brownie version allégée et protéinée * Bûche à la crème de marrons* Cake à la banane et aux pépites de chocolat* Cake marbré * Cake poire / chocolat fondant* Café ou thé gourmand* Confiseries au chocolat * Cookies aux pépites de chocolat* Crêpe* Crumble aux épices* Entremets fraise chocolat* Entremet poire chocolat* Flan au chocolat, flan au lait de noisette* Fougasse à l’eau de fleur d’oranger* Fraisier* Galette des rois à la frangipane* Galette des rois à la poudre de noisette* Gâteau au yaourt végétal citron et pavot* Gâteau aux poires* Gâteau chocolat framboise* Gaufres* Liégeois au chocolat* Mousse au chocolat sans œuf* Muffins banane, chocolat* Panna cotta aux fruits* Tarte Bourdaloue* Tarte au chocolat* Tarte aux fraises* Tarte aux fruits* Tarte aux mandarines* Tarte aux pommes* Tarte soleil* Tarte tatin aux poires* Tartelettes poires, crème pâtissière et crème de marron* TiramisuArticles thématiques* Idées de desserts faciles sans lait, sans gluten, sans œufs pour les fêtes de fin d’années* Faites le plein d’idées de recettes et repas équilibrés sans gluten, sans lait de vache, sans œufVous voulez recevoir des recettes à imprimer ?

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