Étapesde préparation Laver les poivrons, retirer le pédoncule et les éplucher. Les couper en lamelles en prenant soin de retirer les grains. Dans une poêle, faire revenir l'ail haché dans deux Délayerla pâte de colombo dans un verre d'eau. Détailler le poulet en dés de 4 cm de côté. Couper l'oignon en très petits morceaux. Mélanger ces ingrédients dans un plat, recouvrir de film étirable et placer au réfrigérateur pour la nuit. Le jour même: Sortir Séchezsoigneusement les blancs de poulet avec du papier absorbant, puis disposez ceux-ci dans la marinade en veillant à ce que toute la viande soit bien enduite. Aiguillettesde caneton à Ilorange/ aux olives/ à la vanille/ à la pomme et au cidre/ miel & pamplemousse Magret de canard pékinois aux fruits de saison ( Abricots & vanille/papaye/fruits rouge) Pintade au champagne ou Pintade forestière Aiguillettes de poularde de la ferme de Mont Choisy aux cèpes Curry de poulet et de crevettes Aiguillettes de poulet à Ilorange, asperges et Faitesrevenir le poulet et les échalotes dans l'huile chaude. Coupez les pommes en dés après les avoir pelées et épépinées. Versez-les dans la sauteuse. Faites cuire 10 min, à feu moyen en Brochettesde Poulet. façon Yakitoti. ingrédients pour 4 personnes (7PP/Personne) - 2 Blancs de Poulet épais (400 gr) des aiguillettes de poulet pour moi - 1 CS de Sauce Soja - 1 CS de Vinaigre de Riz (à défaut, vinaigre de cidre) - 1 CS de Sucre en poudre - 1 cc d'Ail haché finement - 2 cm de Gingembre frais VK799kd. OFFRE ABO ETE 9 numéros du magazine Marmiton + 2 Beewraps OFFERTS pour 29,90€ seulement !Je cherche0Recettes par catégoriesApéritifsEntréesPlatsDessertsBoissonsPetit-déj/brunchIdées recettesQu'est-ce qu'on mange ce soir ?Menu de la semaineRecettes de saisonRecettes par thèmeRecettes par ingrédientTop des recettesLes grands classiquesNouveautésProposer une recetteEn cuisineActus foodTendance foodMieux mangerMieux acheterBon plansMes aides à la cuisineTable de conversionMon FrigoTechniques en vidéosAstuces & conseilsCommunautéParticiper au forumDevenir testeurAbonnez-vousMarmiton magazineNewslettersLe magazineCuisine d'étéTout pour l'apéroActus foodMieux mangerRecette au hasard5279 recettes0Poulet, porc Adobo et coco plat des îles philippines2/51 avisPilons de poulet aigre-doux par Laurent Mariotte0/50 avisCuisses de poulet aux pommes et confit d'oignons0/50 avisLe poulet de Titine 0/50 avisPoulet rôti à la gelée et au vinaigre de cidre0/50 avisFricassée de poulet de Normandie0/50 avisPoulet aux pommes acidulé0/50 avisEmincé de poulet sauce aigre-douce à la pomme0/50 avisFlammekueche aux poireaux et poulet0/50 avisLa planche apéritive de Lise0/50 avisSalade lentilles et mâche0/50 avisCouscous poulet et merguez avis1…101112131415161718192030405060708084Soif de recettes ?On se donne rendez-vous dans votre boîte mail !Découvrir nos newsletters BiocoopEnregistrer Une recette complète en version sucrée-salée. Ingrédients 4 personnesPour la sauce Préparation 1 Éplucher et hacher l’oignon, le faire suer dans 1 d’huile de coco, ajouter le riz rincé, le faire revenir 5 minutes, ajouter 2 volumes d’eau froide, laisser cuire à couvert 45 minutes. 2Préparation de la sauce aigre douce Rincer les lentilles, les mettre dans une casserole, les couvrir d’eau 1 ou 2 cm au dessus, laisser cuire 10-15 minutes jusqu’à ce qu’elles s’écrasent en purée. Éplucher les oignons et l’ail, les hacher. Dans une casserole faire fondre de l’huile de coco, y ajouter l’ail et l’oignon, le gingembre râpé, le curry, laisser fondre. Incorporer le miel, le vinaigre, la sauce tomate, les lentilles. Saler. Laisser compoter 10 minutes. Puis mixer très finement dans un blender. Garder au chaud. 3Préparation des aiguillettes Tailler des lanières dans le poulet. Préparer une panure une assiette avec la farine et un peu de curry, une avec l’oeuf battu, une avec le coco. Paner les aiguillettes. Au moment de servir, les frire à l’huile de coco. 4Préparation des chips kale Préchauffer le four à 150° C. Laver le kale, couper la nervure centrale, détailler le chou en petits morceaux, les verser dans un saladier, arroser d’un filet d’huile d’olive, saler, masser le chou puis l’étaler sur la lèche-frite. Glisser au four, laisser sécher 20 à 25 min. 5Préparation du chou-rave Laver les choux-raves, les éplucher largement, détailler en bâtonnets 5 minutes avant de servir, faire chauffer de l’huile de coco dans une poêle, y jeter les bâtonnets de chou, les faire revenir. Dresser un socle de riz, au dessus les aiguillettes de poulet, quelques chips de kale et les bâtonnets de chou-rave autour, la sauce chaude dans une verrine, on y trempera les aiguillettes. CommentairesIdées de recettes Recettes à base de poulet Recettes de la sauce au miel Recettes à base d'aiguillettes de poulet Recettes d'aiguillettes Vidéo suggérée Après le poulet à la bière, je vous propose une recette de poulet au cidre. J’ai souhaité que les pommes prédominent cette recette donc en plus du cidre, j’ai servi le poulet avec des quartiers de pommes tendres et une purée de pommes de terre et pommes. La recette est donc sucrée/salée et une touche de moutarde vient apporter un peu de piquant et équilibre le tout. Le cidre m’a été envoyé par le site Cidre d’or. Ce site propose des cidres, des jus de pomme et des vinaigres de qualité qui ont tous été récompensés. J’ai eu un coup de coeur pour le cidre Florentin ayant reçu la médaille d’Argent au Concours Général Agricole de Paris 2017. Il est aussi bon que beau. Bénéficiez de 10% de réduction sur le site avec le code promo “MEL180306”. Ce code est valable jusqu’au 30/06/2018. Pour 2 personnes 200g d’aiguillettes de poulet 30cl de cidre brut 1 pomme 1 oignon 30g de pecorino râpé ou d’emmental 1 càs de crème fraiche 1 càs de moutarde 1 càs d’huile d’olive sel poivre Pour la purée 1 pomme 5 grosses pommes de terre sel poivre 30g de beurre 5 à 10cl de lait Instructions Eplucher et émincer l’oignon. Le faire revenir dans l’huile d’olive. Couper le poulet en gros cubes. Eplucher la pomme et la couper en quartiers. Ajouter le poulet aux oignons et le faire dorer sur toutes les faces. Ajouter les quartiers de pomme et recouvrir de cidre. Laisser mijoter 30 minutes. Ajouter le pecorino, la crème, la moutarde et saler, poivrer. Pour la purée Eplucher la pomme et les pommes de terre. Couper la pomme en deux et enlever les pépins. Faire cuire les pommes de terre et la pomme à la vapeur jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Les écraser ensemble à l’aide d’un presse-purée. Ajouter le beurre et le lait jusqu’à atteindre la consistance désirée. Saler et poivrer. Servir le poulet avec les quartiers de pomme sur la purée. Vous aimerez aussi Aiguillettes de poulet au vinaigre de cidre ppRecette pour 2 personnespréparation 5 minutescuisson 20 minutes ingrédients 500 grammes d'aiguillettes de poulet 10 centilitres de vinaigre de cidre Persillade 1/2 cuillère à café de gingembre Sel et poivre préparation - Faites prendre et brunir dans une poêle antiadhésive les aiguillettes de Dès que les aiguillettes sont dorées, salez et poivrez. Saupoudrez de gingembre en poudre et de Déglacez ensuite avec le vinaigre de Laissez cuire 5 bonnes minutes dans le jus en retournant de temps en temps les Présentez en assiette en saupoudrant d'un peu de persillade_________________Mon site LR et ma e-boutique à l'Aloé Véra [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] Cette marinade de poulet Teriyaki super savoureuse combine la sauce soja, le vinaigre de riz, le gingembre, la cassonade, l'ail et les oignons verts pour un poulet merveilleusement savoureux! Toutes les saveurs sucrées et salées se combinent pour en faire un dîner préféré de la famille que tout le monde adore! Cette marinade de poulet teriyaki super simple est facile à préparer et est toujours ravie entre les bouchées de poulet ravies! Recette de marinade au poulet teriyaki Teriyaki a toujours été un saveur sans danger pour les enfants dans notre maison. C'est une de ces saveurs sur laquelle tout le monde s'accorde en famille! Ma marinade de poulet teriyaki est facile à fouetter, mettre le poulet en sac et laisser mariner. Cela laisse le temps de laver et de trancher les légumes, d'en faire riz, ou faites frire quelques savoureux nouilles! Ingrédients dont vous aurez besoin Tout ce dont vous avez besoin, ce sont ces six ingrédients de base pour préparer cette marinade rapide et facile! Prenez un sac de rangement en plastique ziploc ou un sac de rangement pour congélateur pour vraiment aider la marinade accroche-toi à ton poulet et fais sa magie! Sauce soja - a cette saveur salée et umami qui est un composant de marinade si savoureux ! Vous pouvez remplacer la sauce soja faible en sodium si on le désire. Vinaigre de riz - ajoute un saveur douce et légèrement sucrée c'est un merveilleux ajout à toute cuisine asiatique! Si vous n'avez pas de vinaigre de riz sous la main, le meilleur substitut à utiliser est le vinaigre de cidre de pomme. Le vinaigre de vin blanc et le vinaigre de xérès sont également de bonnes alternatives au vinaigre de riz. Cassonade - ajouter un peu de douceur et de profondeur de saveur dans cette fabuleuse marinade teriyaki! Ginger - a une saveur chaude si fantastique que c'est un autre incontournable dans toute notre cuisine asiatique ! Si vous n'avez que du gingembre moulu sous la main, n'oubliez pas de réduire la quantité. Utiliser 1 cuillère à café de gingembre séché ou moulu pour chaque cuillère à soupe de gingembre frais ou pâte de gingembre. L'ail - juste une touche d'ail pour vraiment mettre en valeur toutes les saveurs incroyables dans la marinade. Encore une fois, utilisez 1 cuillère à café de poudre d'ail si vous devez l'échanger contre de l'ail frais et haché. Oignon vert - des oignons verts frais et hachés ajoutent leur saveur unique et une certaine texture à la marinade. Les oignons verts sont facultatif mais fortement recommandé! Comment faire une marinade au poulet teriyaki Ce simple La marinade à 6 ingrédients peut être mélangée dans un bol, ou tout simplement écraser le tout directement dans votre sac de rangement en plastique. Quoi qu'il en soit, ce sera l'un des dîners les plus faciles que vous ayez jamais préparés! Dans un petit bol, ajoutez la sauce soja, le vinaigre de riz, la cassonade, le gingembre, l'ail et les oignons verts hachés. Mélanger jusqu'à ce que bien combiné et le sucre brun est dissous. Transférer la marinade dans votre sac de rangement en plastique ziploc ou dans votre sac de congélation, puis ajoutez le poulet. Fermez bien le sac tout en évacuant tout excès d'air. Massez la marinade dans la viande en écraser la marinade dans tout le sac. Placez le poulet mariné au réfrigérateur pendant 4 heures à la nuit pour de meilleurs résultats. Congelez jusqu'à 3 mois. Votre poulet doit mariner pendant au moins 20 minutes avant la cuisson. Plus vous pouvez laisser mariner le poulet longtemps, plus il sera savoureux! Je recommanderais généralement au moins 4 heures ou toute la nuit 8 heures pour une marinade optimale. Cependant, vous pouvez faire mariner le poulet jusqu'à 2 jours au réfrigérateur. C'est la durée maximale pendant laquelle je marinerais le poulet dans une marinade à base de sauce soja. Alors que les morceaux de poulet congelés peuvent généralement être conservés au congélateur pendant 6 mois ou plus, je recommande un maximum de trois mois. Laisser le poulet mariné congelé décongeler au réfrigérateur pendant la nuit. La la marinade s'infiltrera lentement dans votre poulet pendant qu'il dégèle, ce qui le rend tout simplement délicieux! Puis-je utiliser ma marinade Teriyaki comme sauce? Oui! Il devra être réduit à une sauce plus concentrée, alors goûtez pendant qu'il réduit. Une fois que la réduction atteint la consistance et la saveur désirées, retirez-la du feu. * Ne goûtez pas avant la marinade c'était avec ton poulet cru a cuisiné! Si vous avez besoin d'épaissir la sauce, mais que vous êtes satisfait de la saveur, ajoutez une bouillie de fécule de maïs. Combiner 1 cuillère à soupe de fécule de maïs et d'eau froideet bien mélanger. Fouettez votre lisier dans la sauce encore chaud. Retirer du feu lorsque la sauce a épaissi. C'est l'un de mes marinades préférées pour faire des brochettes ou des brochettes avec! Allez-y et coupez vos poitrines ou cuisses de poulet désossées et sans peau en morceaux. Cela permettra VRAIMENT à la marinade de pénétrer dans les savoureux morceaux de poulet de la taille d'une bouchée! Découvrez toutes mes marinades de poulet super savoureuses et si faciles en un seul endroit! Les marinades sont absolument parfaites pour les poitrines de poulet grillées, poêlées ou cuites au four, les cuisses, les ailes, les brochettes et plus encore! Cette marinade de poulet Teriyaki super savoureuse combine la sauce soja, le vinaigre de riz, le gingembre, la cassonade, l'ail et les oignons verts pour un poulet merveilleusement savoureux! Toutes les saveurs sucrées et salées se combinent pour en faire un dîner préféré de la famille que tout le monde adore! Portions 1 service Calories 112kcal Prep 5 minutes Cuisson 0 minutes Temps total 5 minutes Recette Pin ▢ ¼ tasse sauce de soja▢ 2 cuillerée à soupe vinaigre de riz▢ 1 cuillerée à soupe de sucre brun▢ 1 cuillerée à soupe gingembre frais, pelé et haché - ou pâte de gingembre - ou utilisez 1 cuillère à café de gingembre séché ou moulu ▢ 1 cuillerée à soupe ail gousse d'ail fraîche émincée - ou utilisez 1 cuillère à café de poudre d'ail▢ 2 cuillerée à soupe oignon vert haché - facultatif Dans un petit bol, fouetter ensemble la sauce soya, le vinaigre de riz, l'oignon vert, la pâte de gingembre, la cassonade et l'ail jusqu'à ce que le tout soit bien la marinade dans votre sac de rangement en plastique puis ajoutez le poulet. Scellez le sac en toute sécurité tout en évacuant tout l' les morceaux de poulet et la marinade dans le sac scellé jusqu'à ce qu'ils soient bien mariner au réfrigérateur pendant au moins 4 heures. Congelez jusqu'à 3 mois. Cette marinade équivaut à environ 11 cuillères à soupe ou un peu plus de ⅔ de tasse. La plupart des marinades ont besoin de ½ tasse pour 1 livre de viande de poulet, mais cette quantité avec cette marinade peut fonctionner jusqu'à 1 ½ livre de poulet. Calories 112kcal 6% Glucides 19g 6% Protéine 7g 14% Graisse 1g 2% Gras saturé 1g 6% Sodium 3252mg 141% Potassium 205mg 6% Fibre 1g 4% Sucre 13g 14% Vitamine A 120IU 2% Vitamine C 5mg 6% Calcium 47mg 5% Fer à repasser 2mg 11% Parcours marinadeCuisine Américain, Asiatique, Japonaise Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!

aiguillette de poulet au vinaigre de cidre